东戴河餐饮娱乐

　　东戴河地处渤海湾畔、辽宁与河北的交界线上，从古代起就是中原农耕文明同北方少数民族剧烈碰撞的当地。下面小编将为我们推荐东戴河餐饮娱乐。东戴河餐饮娱乐首要以东北口味为主，石磨豆腐、东戴河猪肉炖粉条、凉拌海蜇皮等是当地的特色菜，此外海鲜也是餐桌上的一大主角。

　　石磨豆腐

　　东戴河石磨豆腐是当地的特色小吃，在当地农家就能吃到。东戴河水豆腐不仅吃法讲究，他的做法也很独特。做豆腐要用质量较好的黄豆。之前要挑选豆子，把臭的虫蛀的挑出去。然后用凉水或温水浸泡豆子，待豆子充沛胀大后，用磨磨成浆，且磨得越细越好。

　　东戴河的海鲜品类丰富，产值高。特别是金九银十，正是海鲜鲜美的黄金时节。在住宿及各家饭馆都能吃到。对虾：成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体通明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。

　　猪肉炖粉条，一般在当地农家乐都能吃到。虽然是一个大众菜，但挺讲究选料、火候。比如在选料上，好选用当地说的荷包猪，这个猪的长时间在6个月左右，这样的猪出来今后就皮薄、肉质比较嫩，而且这道菜还要选择上五花部位，这样就能肥而不腻。

　　东戴河拍黄瓜

　　东戴河的拍黄瓜，风味独特。一般是将黄瓜洗净，切去瓜尾，用*拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。